雞翅木制作的圈椅，以其獨特的紋理吸引紅木愛好者雞翅木雕件

文圖/羊城晚報記者鞠國坤

“雖然排名靠后，像一只丑小鴨，好歹也屬于傳統(tǒng)紅木的范疇，比起那些后起的紅木強多了。”有人為雞翅木打抱不平，他就是工藝美術(shù)師、荔灣區(qū)非物質(zhì)遺產(chǎn)木雕代表性傳承人、廣州傳統(tǒng)文化產(chǎn)業(yè)促進會副會長、大唐家居藝術(shù)品總經(jīng)理唐錦全。

“傳統(tǒng)的黃花梨、紫檀和酸枝的價格已經(jīng)被爆炒了多次，價格飛上了天?！碧棋\全說，而雞翅木的價格漲幅較小，可以作為傳統(tǒng)珍貴紅木的替代品，退而求次，適合初入門的紅木家具愛好者。

無獨有偶，近來紅木投資市場出現(xiàn)了一股“白酸枝熱”?；ㄩ_兩朵，各表一枝。1982年，唐錦全進入華南木雕工藝廠學(xué)木雕，1990年開始自己創(chuàng)業(yè)，據(jù)稱他制作的紅木茶具為全國首創(chuàng)(因而與茶結(jié)下了緣分)，先后進駐南方大廈、荔灣廣場、廣百大廈、天河城(吉之島)?，F(xiàn)在他終于圓了自己的“紅樓夢”，在金沙洲購得一棟臨街三層物業(yè)，經(jīng)營面積達500平方米，主營黃花梨、紫檀和酸枝等紅木家具，兼營嶺南書畫以及廣式“三雕一彩”主打的家居飾品，還有茶藝，打造中國家居生活的藝術(shù)沙龍，打造百年老店。

唐錦全說，雞翅木的紋理優(yōu)美，質(zhì)感細膩，藝術(shù)味重，因似雞的翅膀而得名，“但此雞為雉，它的羽毛在古時十分金貴，達官貴人才有資格用以裝飾，而雞翅木也是有錢人家的專利，只是后人所說的雞翅，多聯(lián)想到炸雞翅、烤雞翅的肉雞，美感全失，頓時低檔了很多?！?/p>

他解釋，雞翅木未曾成為炒作的題材，或與它未被列入國際公約保護名錄、不甚稀缺有關(guān)。從2008年至今，雞翅木的價格上升60%，而海南黃花梨、老撾酸枝升10倍，這給了菜鳥“撿漏”的機會，尤其適合時尚白領(lǐng)用作博古架、書臺、茶臺，同樣規(guī)格尺寸及等級的書柜，老撾酸枝(紅酸枝)的價格約是雞翅木的20倍，“不能說雞翅木沒有投資價值，如果沒有市場炒作，每年的價格升幅在10%-20%，也不排除日后有炒作的空間。”

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下一個熱點

白酸枝

如果說雞翅木是永遠的話題，而今白酸枝則是現(xiàn)時最熱的話題。在馬會家居，對著一批欲定制書柜和博古架的新客戶，深圳大觀園紅木典藏及藝術(shù)館總經(jīng)理鄭喜揚建議，“不妨關(guān)注具有較大升值潛力的白酸枝”，不約而同地談到了小葉紫檀、海南黃花梨、越南黃花梨早已成了收藏品、奢侈品，紅酸枝的資源也越來越稀缺，價格越來越高，也進入了“貴族”的行列，下一個應(yīng)輪到白酸枝。

而鄭喜揚表示，今年5月白酸枝的零售價格同比翻了一番，而花枝漲幅不大，且存量較大。白酸枝又稱緬甸酸枝，學(xué)名奧氏黃檀，外觀并不是呈白色，而是顏色比紅酸枝淺，“就算是紅酸枝的價格也炒得很高了，在深圳觀瀾紅木市場，以小料居多；而白酸枝的價格只是它的一半，外觀與紅酸枝十分接近，又具有海黃的美感，很快就會成為市場的下一個熱點，很快就與花枝拉開價差?！?/p>

據(jù)了解，許多著名的紅木家具商已開始或早已開始大量存入白酸枝，包括伍氏興隆、大觀園、永亨利、歐氏臻品等。

當(dāng)代紅木家具的主要產(chǎn)地，南方可以說占據(jù)了“半壁江山”。蘇作的清雅、仙作的靈動、廣作的大氣無不體現(xiàn)著它們獨特的風(fēng)韻。越來越多的人愛上紅木家具之美，繼而購買、使用。

然而購買紅木家具和使用紅木家具的伙伴們，一直比較困惑，為何紅木家具從南方來到北方之后會特別容易出現(xiàn)開裂的現(xiàn)象，難道是因為水土不服？其實出現(xiàn)這種情況主要有三大原因。

1、溫度差異大

從中國氣象局的預(yù)報可以看出，同一時段內(nèi)，南方至北方的溫差可達20~30度以上，這樣乍暖還寒的天氣不但容易引起人們的不適，還容易引起紅木家具的“不適”。這其實是一種“熱脹冷縮”的原因?qū)е碌模匀唤邕@種物理現(xiàn)象十分普遍。

我們都知道，實木家具不能驟冷驟熱。因為急速的降溫容易加大家具開裂、變形的幾率。故而，家具運到后要做的第一件事，就是開包驗貨。在確保家具沒有問題后，在室內(nèi)恒溫的狀態(tài)下，遠離熱源或空調(diào)風(fēng)口安裝并置放。

2、濕度有差異

然而，木材還區(qū)別與其他材質(zhì)，它本身還有一種特性就是干縮濕脹，這是導(dǎo)致木材開裂的主要原因，為何要合理控制木材的含水率，對木材進行干燥，其實主要就是因為木材的這一特性。

南北方氣候差距很大南方潮濕北方干燥，所以在南方做的家具到北方時，因為空氣干燥，木材里面的水分會蒸發(fā)，造成木材縮水萎縮，產(chǎn)生裂縫。

3、含水率影響不容小覷
木材中的水分可分兩部分，一部分存在于木材細胞胞壁內(nèi)，稱為吸附水；另一部分存在于細胞腔和細胞間隙之間，稱為自由水（游離水）。當(dāng)吸附水達到飽和而尚無自由水時，稱為纖維飽和點。木材的纖維飽和點因樹種而有差異，約在23～33％之間。當(dāng)含水率大于纖維飽和點時，水分對木材性質(zhì)的影響很小。當(dāng)含水率自纖維飽和點降低時，木材的物理和力學(xué)性質(zhì)隨之而變化。木材在大氣中能吸收或蒸發(fā)水分，與周圍空氣的相對濕度和溫度相適應(yīng)而達到恒定的含水率，稱為平衡含水率。木材平衡含水率隨地區(qū)、季節(jié)及氣候等因素而變化，約在10～18％之間。

如何保養(yǎng)？

紅木家具因其木質(zhì)堅韌經(jīng)久耐用收到消費者青睞，但名貴木材制成的高品位家具要合理使用，注意四季妥善保養(yǎng)，才能延長使用壽命，干燥的春季來了，紅木家具保養(yǎng)技巧要收好哦。

使用蜂蠟進行燙蠟處理是適宜紅木家具的一種保養(yǎng)方法。用蠟是為了填補木材本身棕眼里的空間，置換木材里的一部分水分，形成保護層，防止?jié)穸茸兓鼓静脑斐奢^大的伸縮變化。傳統(tǒng)的燙蠟工藝分燙蠟、起蠟、擦蠟三大步驟，要使用木炭，有明火，操作起來比較費事。這種保養(yǎng)方法不可自行操作，因此，消費者可以找廠家進行燙蠟處理，也可以請專業(yè)的紅木家具保養(yǎng)公司來做。

春季北方風(fēng)沙較大，尤其刮沙塵暴的日子，一天不擦，家具上定會蒙上一層沙土。日常生活中，主婦們常常要對家具進行清潔和保養(yǎng)，以使它們保持亮澤。但是你也許不知道，一些錯誤的清潔保養(yǎng)方法，雖然暫時能讓家具變干凈，但實際上卻對家具造成了潛在的傷害，隨著使用時間的增加，你的家具便會出現(xiàn)無法彌補的問題。

對家具進行清潔保養(yǎng)時，一定要注意使用清潔的純棉軟布，切忌用濕布，而且必須在撣掉紅木家具表面灰塵后輕輕地順著紅木本身的紋理擦拭，否則，就會損壞蠟或漆膜，造成家具不應(yīng)有的脹裂現(xiàn)象。

北方春季空氣干燥，所以要適當(dāng)給家具加濕。最簡單的辦法就是在家具下面放置一些淺底敞口盛水器皿，里面加些水，這樣通過水分的自然蒸發(fā)，來調(diào)節(jié)室內(nèi)濕度。當(dāng)然，也可以在地板上適當(dāng)灑些水，同樣可以起到加濕的作用。氣溫變化大，建議此時不要使用空調(diào)，因為這時的熱風(fēng)對家具容易造成傷害。一些厚重棉被或衣物即將整理存儲起來。這時一定要記住，將衣物存儲時不要生擠硬裝，要適當(dāng)合理擺放。如果塞得太滿，隨著干濕的過度，到了雨季，濕度加大，容易造成家具變形，影響家具的正常使用。家具的門關(guān)上后，如果發(fā)現(xiàn)門面四個點不在一個平面上，說明家具已經(jīng)變形了，這時把門關(guān)好，把它推到位，將發(fā)生變形的地方用紙板頂住，此門暫時不要使用，這樣經(jīng)過一段時間，不嚴重的變形可以恢復(fù)。
春季氣溫變化大，停暖氣后，放置紅木家具的屋子不要使用空調(diào)，因為這時的熱風(fēng)對家具容易造成傷害。忌干燥，故紅木家具特別不宜受到暴曬，不要把家具直接放在暖氣爐、壁爐、等高溫處；在室內(nèi)擺放的位置應(yīng)遠離門口、窗口、風(fēng)口等空氣流動較強的部位，切忌空調(diào)對著家具吹。

雞翅木，英文名為chicken-wingwood，是木材弦切面上紋理酷似雞翅的一類木材的總稱，雞翅木并不是木材樹種名稱，而是民間約定俗成的叫法。古代曾有“有雞必定喻吉”、“雞吉諧音”的說法，歷史上文人、商賈達官認為帶有雞諧單的名稱含吉祥如意，任何有關(guān)吉祥圖案的書都有此解，另外因其木材弦切面紋理酷似雞翅，故名雞翅木。雞翅木的名字使它受到歡迎，得到文人的傾心青睞，商賈達官的附庸風(fēng)雅，使之成為貴族，追逐者眾。

早在唐朝就有關(guān)于雞翅木的描述，但對雞翅木樹種名稱的描述卻不盡相同。唐詩“紅豆生南國，春來發(fā)幾枝。愿君多采擷，此物最相思”，即是描述此樹，其子為紅豆，故此樹又名“相思木”。(明“曹)昭撰。王佐增補《格古要論》中介紹：“鸂鶒木出西番，其木一半純黑色，如烏木。有距者價高，西番作駱駝鼻中絞子，不染肥膩。覺有作刀靶，不見其大者。“其中描述了雞翅木的產(chǎn)地、材色、材質(zhì)。林仰三、蘇中海先生根據(jù)文中描述認為此樹為產(chǎn)于印度的鐵刀木。(清)屈大均《廣東新語》把雞翅木稱為“海南文木”：“有曰雞翅木，白質(zhì)黑章如雞翅，絕不生蟲”、售秦晉間，婦女以為首飾，馬食之肥澤，廖曰馬食相思、“其樹多連理枝，故名相思”。其中講到有的白質(zhì)黑章，有的色分黃紫，斜鋸木紋呈細花云。子為紅豆，可作首飾，因此兼有“相思木”或“紅豆木”之名。

古斯塔夫·艾克(GustavEcke)《中國花梨木圖考》中認為，“雞翅木”是指木材特有的灰褐色和黑斑條而言，頗似“鸂鶒木”。但經(jīng)哈托利(H.Hattori)博士鑒定為鐵力木歌舞劇陳嶸《中國樹木分類學(xué)》介紹：“雞翅木屬紅豆屬，計約四十種，在我國生長有二十六種?！焙顚捳选稄V州植物志》則稱雞翅木共有60種以上，中國產(chǎn)26種，有的色深，有的色淡，有的紋美，品種不同而已。故宮博物院工作人員對故宮內(nèi)現(xiàn)存的雞翅木文物進行鑒定，鑒定結(jié)果是崖豆木中的一種。從以上文獻可知，歷史上曾認為是雞翅木的樹種有紅豆屬、鐵力木、鐵刀木、崖豆屬，鐵力木并不是國家標準里規(guī)定的雞翅木樹種。雞翅木用材歷經(jīng)一代又一代，雞翅木名稱也是一個接一個。歷史發(fā)展到今天，雞翅木商品名稱依然十分混亂。目前市場上有三種分類說法。

新雞翅木、老雞翅木、假雞翅木之說

市場上把古舊雞翅木家具分為老雞翅木、新雞翅木。一般認為明代雞翅木家具以及清早期的部分家具都是老雞翅，而新雞翅木乃清代產(chǎn)品。王世襄認為：老雞翅木“肌理致密，紫褐色深淺相同成紋，尤其是縱切而微斜的剖面，纖細浮動，予人羽毛璀璨閃耀的感覺;新雞翅木“木質(zhì)粗糙，紫黑相間，紋理往往渾濁不清，僵直無旋轉(zhuǎn)之勢，而且木絲有時容易翹裂起茬”。林仰三、蘇中海先生根據(jù)《格古要論》里描述，認為老雞翅木應(yīng)是鐵刀木，而非洲崖豆則可當(dāng)作新雞翅木。馬未都先生在《風(fēng)格迥異的雞翅木家具》一文中認為：“清中期至晚清期。老雞翅木千急，新雞翅木登場，新雞翅木顏色略重，呈棕色，紋理中顏色略黃;體重較重……新雞翅木纖維粗，韌性好，不易雕刻……。”從馬先生的論述看，所謂的新雞翅即聽說的鐵刀木。他還認真對待非洲進口的雞翅稱為“假雞翅木”。

現(xiàn)市場上雞翅木的新老之分其實是為了迎合人們好古的心理。其實鐵刀木、白花崖豆木在明代已經(jīng)使用了，到了現(xiàn)代這兩種木材仍然使用。因此“新雞翅木”樹種并非像上述那樣單指一種樹種，老雞翅木一樣應(yīng)該不止一種樹種。本來是沒有假雞翅木之說，但為了有別新老雞翅木，只好用“假”字區(qū)別。馬未都先生認為非洲進口的雞翅木都是“假雞翅木”，根據(jù)國家標準GB/G18107-2000《紅木》，非洲剛果盆地產(chǎn)的非洲崖豆木就是雞翅木。所以“老雞翅木”、“新雞翅木”、“假雞翅木”都是不規(guī)范的商品名稱，這易誤導(dǎo)消費者，同時也易使不法商家鉆空子，欺騙消費者，不提倡使用。

緬甸雞翅、非洲雞翅之說

紅木家具市場上也常把雞翅木按產(chǎn)地來命名，因此雞翅木又有緬甸雞翅、非洲雞翅之說。市場上常認為“緬甸雞翅木”是緬甸、泰國出產(chǎn)的白花崖豆木，而“非洲雞翅木”為產(chǎn)于非洲剛果盆地的非洲崖豆木，非洲雞翅與緬甸雞翅木相比較，結(jié)構(gòu)粗，密度輕，材質(zhì)稍差，因此市場上又常偽為“東南亞雞翅木”。

其實市場上這樣的命名是不準確的，也是不規(guī)范的。事實上緬甸、泰國出產(chǎn)的雞翅木除了白花崖豆木外，還有另一種雞翅木-鐵刀木。這種雞翅木除了東南亞有外，我國云南、廣東也有，目前在中越憑祥紅木市場出現(xiàn)較多。白花崖豆木、非洲崖豆木、鐵刀木這三種雞翅木市場價相差非常大，分別為1.6～2.0萬/噸、0.65～0.85萬/噸、0.5～0.7萬/噸(08年5月廣西市場價格)。

黑雞翅、黃雞翅、白雞翅之說

市場上還常把雞翅木按照色澤來命名。緬甸產(chǎn)的白花崖豆木和非洲崖豆木木材顏色通常較深，呈紫褐色或黑褐色，市場上把這兩種雞翅木稱為“黑雞翅”。而鐵刀木則木材顏色通常較淺，呈黃褐色、市場上把它稱為“黃雞翅”。市場上還出現(xiàn)一種木材呈黃白色或淺黃色，在弦切面同樣也可以看到雞翅紋理，市場上稱為“白雞翅”。

把雞翅木按照色澤來劃分也有其不妥之處。事實上非洲崖豆木由于不同的立地條件，木材的顏色也并非全是深顏色，也有顏色較淺的。若根據(jù)色澤劃分，材色淺的非洲崖豆在市場上說有可能歸于“黃雞翅”。市場上稱為“白雞翅”的經(jīng)廣西大學(xué)林產(chǎn)品檢測中心鑒定，實為碟形花科膜瓣豆(H.excelsumDucke)，并非是國家標準GB/T18107-2000《紅木》里規(guī)定的雞翅木。因此若按木材呈現(xiàn)的色澤來劃分也是不準確的，“黑雞翅”、“黃雞翅”、“白雞翅”都是不規(guī)范的商品名。

從上述來看，雞翅木無論是按照年代，產(chǎn)地還是色澤來命商品名都是不準確的，都不能準確的表達出雞翅木的樹種名，市場名稱很混者更是以次充好，以假充真，廣大消費者又缺乏相關(guān)的知識，極易上當(dāng)受騙。為規(guī)范市場建議商家及消費者在進行貿(mào)易時，嚴格按照國家準GB/T18107-2000《紅木》，就其三種雞翅木解剖構(gòu)造進行描述，作為識別依據(jù)。

白花崖豆木(Millettialeucantha)：心材紫褐色或深栗褐色，生長輪不明顯，波痕略見，弦切面可看到明顯的雞翅花紋，紋理比較細膩。管孔肉眼可見，單管孔，少數(shù)短徑列復(fù)管孔，內(nèi)含褐色或淺色沉積物。軸向薄壁組織豐富，主傍管帶狀(多數(shù)4～6個細胞)。木射線疊生，射線寬多為4～5個細胞，高5～16細胞。射線組織同形多列。

非洲崖豆木(Millettialaurentii)：心材黑褐色，生長輪不明顯，波痕略見。管孔肉眼可見，單管孔，少數(shù)短徑列復(fù)管孔。軸向薄壁組織發(fā)達，主傍管帶狀(多數(shù)10～15個細胞)。木射線疊生，射線寬多為3～4個細胞，高10～15細胞。射線組織同形多列。

鐵刀木(Cassiasiamea)：心材黑褐色或栗褐色，生長輪不明顯，波痕未見。管孔肉眼可見，單管孔，稀短徑列復(fù)管孔。軸向薄壁組織發(fā)達，主傍管帶狀(多數(shù)5～8個細胞)。木射線疊生，射線寬多為2～3個細胞，高10～15細胞。射線組織同形多列。

黑檀是世上名貴稀有的木材之一，產(chǎn)于熱帶雨林地區(qū)，生長期非常緩慢，木料極其珍貴，材質(zhì)細膩，密度大，棕眼小而稀少，硬度最大。堅硬、滑潤，其切面打磨后形成的包漿亮麗非常，似銅鏡可鑒；又恰似緞子的表面，令人聯(lián)想起美玉。這種視覺上的光潔如玉源于它肌理緊密，棕眼稀少，油質(zhì)厚重。變化莫測的黑色花紋似名山大川，如行云流水，勝碧玉瓊瑤，令印象派大師自嘆不如。黑檀的魅力既在于目賞，更在于手撫。
對于黑檀木有一些了解的朋友或許知道，黑檀木是著名的珍貴家具，工藝雕刻、高檔裝修以及樂器用材，黑檀木已被歸入世界名木之列。同時，印尼黑檀木、海南黃花梨木、印度紫檀木三者被公認為紅木之首，極具有收藏價值。由此可見，黑檀木價格也是比較昂貴的。據(jù)了解，目前每噸黑檀木價格一般在1萬多元到3萬多元不等，如果材質(zhì)好，價格就會更高一些。

相對于其他木材來說，黑檀木的價格高的令人乍舌。黑檀木除了是奢華家具的理想材質(zhì)外，還經(jīng)常被用來制造佛具。一個小小的黑檀木手鏈，售價常常高達幾十元，像13mm*14的黑檀木雕刻佛珠手鏈，售價一般在20元到50元不等，而15mm*108的黑檀木念珠，價格是160元左右。黑檀木佛具沒有固定的價格，一般以所用黑檀木的材質(zhì)及做工來定價，某些精致的黑檀木佛具售價甚至高達上千元。

黑檀木鑒別

黑檀木價值非常高，所以要特別小心購買。別被人忽悠了。黑檀木與印度紫檀，海黃被稱為紅木之首，收藏價值非常高，但是由于這種樹種數(shù)百年不能成材，又是印尼國寶，所以在木材市場極難購得，價格也極為高昂，市場上有很多用別的木材冒充黑檀木，下面木戀湘紅木禮品專家教大家應(yīng)該如何鑒別黑檀木紅木家具。

一、正宗的黑檀木只產(chǎn)自印尼，為印尼的國寶，其它國家的烏木不能稱之為黑檀，其收藏價值也遠沒有黑檀價值高。

二、因黑檀屬于印尼國寶，市場上極少見有黑檀的紅木家具，大部分為風(fēng)車木假冒的黑檀。消費者應(yīng)該謹慎購買，以免上當(dāng)受騙。

三、看紋理，印尼的黑檀木有灰褐色或淺紅色的淺色條紋，而風(fēng)車木芯材純黑，沒有條紋。老黑檀木，芯材為烏黑發(fā)亮，夾有淺色暗條紋;黑檀木家具表面有金屬光亮，如含厚油脂，手感順滑。且黑檀木成品家具非常沉重。

四、看上面是否有油漆，黑擅木能分泌出一種油脂，這種油脂會在表面慢慢形成一層透明的保護層，就是包漿，如果包漿越飽滿厚實，該擅木價值也就越高。因此鑒別方法非常簡單，看到上有油漆的擅木就要小心了，如果可以的話，用粗沙磨掉一層就能夠知道真假。

黑檀木功效

第一，辟邪作用。黑檀木是檀木的一種，檀木素來與佛教有緣。檀木的木質(zhì)堅硬，百毒不侵，氣味芬芳且持久，故被人認為是能夠辟邪的吉祥物。黑檀木在我國古代歷來為眾多達官貴人所鐘愛，常常被作為飾品佩戴或作為鎮(zhèn)宅之物，以期平安吉祥。

第二，藥物作用。檀木氣味芬芳，黑檀木的香氣有安氣定神之功效，聞之能穩(wěn)定人的情緒且有助于睡眠，長期聞之于人的心、肝、脾、腎都有所助益。據(jù)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究，黑檀木的木質(zhì)元素能夠起到殺菌的效果，所以古代人曾經(jīng)用黑檀木熏香消除空氣內(nèi)的病氣是有一定科學(xué)依據(jù)的。黑檀木含有油質(zhì)，從黑檀木中提取的檀油有提神醒腦、潤澤肌膚之功效，對于治療蚊蟲叮咬、手腳龜裂等皮膚疾病具有顯著的療效。

第三，家具裝飾。黑檀木木質(zhì)堅硬，富有光澤，手感細膩，是上好的紅木材料，常常被用來當(dāng)做家具使用?，F(xiàn)在，黑檀木往往被做成串珠或者各種小工藝品，起到裝飾的作用，受到不少藏家的歡迎。

第四、檀木所散發(fā)的香氣有益人體心臟、肝臟、腎臟等機能，能有效穩(wěn)定人體腦波使情緒平衡、安祥、沉靜；助益睡眠，更有幫助禪定之效益。中古世紀醫(yī)學(xué)界在消毒空氣方面曾采用檀木薰香法來凈化空氣以利醫(yī)療。其主要原因乃檀木燃燒會散發(fā)清幽芬芳香氣外，本質(zhì)元素內(nèi)含殺菌效益，更有穩(wěn)神定氣之神效。當(dāng)今醫(yī)學(xué)亦有此認同。黑檀色澤烏黑，質(zhì)地緊密，香味淡雅悠長。用以裝飾盡顯莊嚴，佛教更認為檀木有驅(qū)邪避邪之效用。